投稿日: Jul 10, 2020

火鉢屋 新都心店

春~夏とれる小鮎。

骨が柔らかく丸ごと食べられるので、ほろ苦さと鮎の旨味を存分に楽しめます。

香魚ともいわれる鮎独特の香りが酒のつまみにピッタリ!
そのまま食べるもよし、爽やかな酢橘天つゆをつけてもよし!

ビールはもちろん、冷たい吟醸酒や焼酎のソーダ割なんかいかがでしょうか?^^






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