投稿日: 2020/09/06

火鉢屋 新都心店

9/6 18時~23時までの営業です!

写真は石川県の限られた地域でしか作られない、河豚の子(河豚の卵巣)のぬか漬けです。
塩分が強いのでレモンを軽く絞っていただくのがお勧めです。
魚卵特有のプチプチした食感にチーズのような濃厚さ、発酵食品ならではの奥深いコクがあります。お酒やごはんのおともにどうぞ!


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