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テイクアウト、店内営業共に18~22時までの営業です! テイクアウトの最終受付時間は21時です。よろしくお願いします。^^

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本日8/1〜8/15まで、営業時間を
18時〜22時までとさせて頂きます。
お食事のラストオーダーは21時です。🙇‍♀️

テイクアウトやっとります!




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【愛媛 南予名物 鯛めし】
実は愛媛名物の「鯛めし」には2パターンある事をご存知ですか?
鯛めしというと、焼いた鯛と出汁ともに土鍋で炊いたご飯を想像される方も多いかと思いますが、南予の鯛めしは生卵入りのタレに漬けた鯛のお刺身を、タレごと温かいごはんに掛けていただくのです。

まずはタレ(出汁)と卵をよく混ぜ、そこに鯛の刺身と薬味を入れてなじませます。
温かいごはんの上に、具をのせましょう!卵の入った出汁もかけていただきます。ほかほかごはんに濃厚な卵の味、甘めの味付けにプリップリの鯛が合う!

シンプルなレシピだから素材の味がダイレクトにわかります。こだわり食材だから生み出せる超絶ハー...

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春~夏とれる小鮎。

骨が柔らかく丸ごと食べられるので、ほろ苦さと鮎の旨味を存分に楽しめます。

香魚ともいわれる鮎独特の香りが酒のつまみにピッタリ!
そのまま食べるもよし、爽やかな酢橘天つゆをつけてもよし!

ビールはもちろん、冷たい吟醸酒や焼酎のソーダ割なんかいかがでしょうか?^^






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稲刈りの終わった麦藁で炙るのが高知流。本場の味に近づける為料理長が沖縄県産の麦藁を探しました!香ばしさがたまらなく美味しいかつおの藁焼きタタキです!相性抜群の大蒜スライス、土佐醤油、海塩でお召し上がりいただけます。




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八戸前沖でとれた脂ののった鯖を香ばしく炙り、ガリ等の薬味と共に太巻き寿司にしました。
ガリのきりっとした風味や白ネギの食感・大葉の香りがアクセントになりさっぱり頂けます。
おつまみとしてもお酒が進みますし、〆にもおすすめ^^



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クチコミ

5 か月前
好きだァァァヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♡ 隠れ家っぽくて、演出が上手い(👍 ̄▽ ̄)👍 誰かを誘って行きたくなるお店。 接待というより、仲間と楽しみたいお店。 ※2階にあります。 入口が狭く、急な階段あります。
- * C
1 年前
久しぶりに伺いました。 正直、誰にも教えたく無い。 けど教えたい、そんなお店です。 店内は大変落ち着いてて、雰囲気が良く、JAZZが流れてて、大人な感じです。 料理も本当に美味しく、店員さんの対応も大好きです。 値段は多少高めですが、心が休まる大好きなお店です。 大人数でワイワイよりは、大切な人とゆっくりとが向いてるお店だと思います。
ユツハル
1 か月前
手の混んだ料理が美味しくて楽しい。
- Em Y

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〒900-0003 沖縄県
那覇市安謝2丁目1−8
2階

営業時間

月:18時00分~23時00分
火:18時00分~23時00分
水:18時00分~23時00分
木:定休日
金:18時00分~1時00分
土:18時00分~1時00分
日:18時00分~23時00分
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